Un nuevo tipo de construcción
Fortaleza veneciana de Frangocastello, Creta
El castillo fue la construcción típica de esta época, realizada como único medio de defensa ante los continuos ataques e invasiones. La construcción de los mismos fue mejorando a través del tiempo. En los siglos IX y X fue sólo una torre de madera rodeada por una empalizada de estacas. Llegado el siglo XII se transformaron en elaboradas construcciones de piedra capaces de soportar largos asedios y soportar las descargas de las catapultas:

La muralla: Construída totalmente de piedra, presentaba torres salientes en sus ángulos y su frente a modo de bastiones desde donde se atacaba a los enemigos.
El foso: El castillo estaba rodeado por un foso profundo lleno de agua que sólo podía atravesarse por medio de un puente levadizo que se manejaba desde el interior de la fortaleza.

La puerta: Esta una única vía de acceso al castillo era reforzada con planchas de hierro y contaban con una reja vertical.
Dentro del castillo se ubicaba un amplio patio, los depósitos y las habitaciones de la servidumbre. Una nueva muralla separaba el espacio privado del señor, donde se ubicaba la capilla, las caballerizas, las cisternas y el torreón, residencia propiamente dicha de la familia señorial.